5角钱的肉包子该是什么样的阿？ - 中华面点论坛-首页

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※兰草儿※

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2006-11-22 12:51

我觉得肉馅的多少也需要面皮来体现,比如如果面皮很薄,就会感觉肉很多/

#37

大中小

面子方面

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2006-12-12 08:05

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下面是引用oyzh87929210于2005年9月13日 12:14发表的:

好

呵呵

#38

大中小

面子方面

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2006-12-12 08:07

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下面是引用布什杂一郎于2005年9月6日 11:12发表的:
全是肉,没有面,我最喜欢.

#39

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龙展侠

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2006-12-12 08:44

先算好你的成本，再定份量与价格。

铁盆洗手，退出厨坛。

#40

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馋嘴小伙

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2006-12-14 10:33

我做的包子是1斤干面出30个(我的笼刚好放30个)1斤面+7两水
馅有肉的(1斤肉+3两香葱)青菜肉的青菜和肉是按1:1
我用的肉是五花肉+膘油 10斤五花+3斤膘油这样可以拉低肉价(但肉要搅的细一点)
每斤馅子出20个我做出来的包子卖1元 3个

#41

大中小

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2007-02-20 02:09

感觉自己想给多少就是多少毕竟自己是老板啊!

#42

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bujiahudie

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2008-02-18 16:27

回复：5角钱的肉包子该是什么样的阿？

zui hao 现在不要做肉的包子。。。肉太贵了

#43

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小蔡

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2008-05-21 01:09

回复：5角钱的肉包子该是什么样的阿？

现在十五元一斤肉~~5角钱的肉包子?最好是不做肉包了~~

#44

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馍高一丈

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2008-05-26 20:53

回复：5角钱的肉包子该是什么样的阿？

小笼包子

没有最好只有更好小馒头大学问

#45

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地瓜

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2008-06-20 08:48

回复：5角钱的肉包子该是什么样的阿？

价格高就多肉，价格低就做小点，或面多点，我是这样的

#46

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shlily

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2008-07-12 18:28

回复: 5角钱的肉包子该是什么样的阿？

30克面，10克猪头肉，猪淋巴肉

#47

大中小

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