我在准备开一家饺子馆，已经找到个店面，店面不很大 18平米左右 月租1000 转让费10000
地处一小型商业街铺 该商业街铺里面有一小型菜市场，有一定人流量（周边附近的居民居多） 但里面做生意的比例也很多 消费水平属于中下 卖高档的商品肯定不行
还有就是整条街里卖包子和馒头的有5--6家生意还蛮好 他们的铺面位置也很好在街口和紧邻菜市场 在街另一边有一家卖饺子的（我的地点应该比他好很多），做了已经5年多了 生意一般不好不坏 自认为自己做的口味应该比他的好（比较过）

我想早上做锅贴和蒸饺 粥 白天水饺为主
其中锅贴呢整条街还没有

因为以前没有做过面食生意，也没有很多的商业经验 都是自己后学后捉摸的 在家里做试验

不知都还应该注意些什么 恳求大家能多给些建议和指导 谢谢了！

面食是狠心苦的行业，首先要把卫生搞好，口味要适合大众，质量是最关键。祝你成功。我也是做面食的大家可以互相交流。

谢谢您的指点  考察了当地市场 口味方面在当地觉得自己的应该还可以的 都已经作过比较 因为没有经验 所以心里也有点不踏实的 不知所选地点的消费群体能否认同 除了口味 质量 卫生 价格 等外还有服务（自己也想到应尽可能做得好些）
目前打算只有我和媳妇两个人做
准备做鲜肉 莲花白 芹菜等 如果生意还还准备做韭菜馅但现在不敢做怕生意不好或忙不过来 价位 3元10个 鲜肉3.5元10个 比当地的价位一般便宜0.5角
另外不知还需注意哪些方面？谢谢

我现在贵阳 您是黑龙江的吗？
我老家哈尔滨的 媳妇是贵阳的

我们是老乡。

是的阿不过现在父母不在那里了 我也离家已经很多年了现在南方
我的 qq 490759020
很感谢您的指点 有机会很想多向你请教下