angeralw - 2006-2-15 14:26:00
请问二次发酵是什么意思啊?谢谢啊?
wlmm - 2006-2-21 15:39:00
中种啊
atao777 - 2006-8-31 14:37:00
没多大用处
huihui198419 - 2006-9-6 16:30:00
你是做中点还是西点的呢??如果是中点那对你来说会与不会是没有多大关系的 ,因为那个主要是做面包用的发哮方法的.
在雨中漫步２ - 2008-6-28 18:34:00
那就是把你做的产品先放一个有温度的地方,大小合适的时侯才拿去蒸烤
吴氏面点大王 - 2008-6-28 20:11:00
二次发酵有很多种的,不同的产品也不同,是非常有效的好方法.